三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时段。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。三伏天出现在每年的7月中旬到8月中旬，气候特点为气温高、气压低、湿度大、风速小。末伏，是三伏天中的最后一伏(共十天)，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。
伏天，很多人一心防暑，却不知更要提防“寒”。末伏虽然白天气温依然较高，但昼夜温差加大，此时不要长时间吹空调、喝冰镇冷饮等，避免寒气入体，损伤脾胃阳气。饮食方面益清补，即以清淡为主，多补充蛋白质。尽量不要食用太多辛辣食物，辛辣食物容易使人上火、燥热，还会刺激皮肤。由于暑热最易伤心，热扰心神，会使人们表现出心烦不宁，坐卧不安，思绪杂乱。因此，进入末伏，应保证充足的睡眠，少熬夜。饮食以高蛋白的鸡肉、鸭肉、鱼肉为主，同时，多吃蔬菜水果，摄入膳食纤维，保持排便畅通。夏天吹空调、吃冷饮，容易导致脾胃湿气重。此时可食用红小豆、茯苓、山药、芡实等，中和养胃、健脾益气。还可适当食用鸭肉、冬瓜、黄瓜等，滋阴养胃，帮助恢复肠胃功能，促进食欲。俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最养人。”多吃藕，既可以养阴清热，还能润燥止渴，清心安神。而且，对高血压患者、营养不良、体弱多病者，莲藕都是很好的食品。适当锻炼，可以提高肺活量，增强机体的耐力和抵抗力。但需注意运动量不宜过大，建议选择轻松和缓的运动项目，如太极拳、瑜伽、散步等，以防出汗过多，耗损阳气。立秋之后，夜间气温逐渐凉爽，可提早入睡，早卧可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得到舒展。睡前梳头、听舒缓音乐等，可提高睡眠质量。夏季酷热，人体津液流失严重，入秋之后，很容易出现秋燥，此时应注意防燥养肺，可多吃养阴润肺的食物，如莲子、百合、银耳、南瓜、枇杷等。
